فيلية الدجاج مع الجبن

أسعد اللة اوقاتكم حبايبي ,,
ياللة استعدوا واكتبوا معاي مقادير الطبخة ,,
المقادير:
4قطع من فيلية الدجاج..
4شرائح من الجبن الأصفر(بارميزان)..
دقيق..
بيضة مخفوقة...
خبز أو كعك مطحون...
ربع كوب من الزبدة..
نصف كوب من الزيت..
ملح ..
بهار...
**********************************************
***********************************
الطريقة :
اولا تدق شرائح الفيلية بالمطرقة الخشبية,,حتى تصبح مسطحة..
ثم تقسم كل شريحة الى قطعتين متساويتين..

ثانيا تدعك كل شريحة بكمية قليلة من الملح والبهار,,
ثم توضع على كل شريحة من اللحم شريحة من الجبن وتغطى شريحة الجبن بشريحة أخرى من اللحم..
وتكرر العملية حتى تنتهي الكمية..

ثالثا تضغط كل شريحة لحم وجبن جيدا حتى تتماسك,,
ثم تغمر بالدقيق ثم البيض وأخيرا تغطى بالكعك المطحون..تعاد هذة العملية حتى تنتهي كمية الشرائح..

وأخيرا يسخن الزيت والزبدة معا في المقلاة,,
ثم تقلى شرائح الدجاج لمدة خمس دقائق أو حتى تصبح طرية وذهبية اللون...

بصراحة اخواتي انصحكم فيها ترى مرة لذيذة ...
وهني وعافية عليكم حبايبي ..
تقبلوا تحياااااااتي ....

» دجاج بالبطاطس,, شرائح الدجاج المحشوه بالبطاطس,, صدور الدجاج المحشيه بالبطاطس
» شاورما الدجاج بالزيتون
» طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر (طبق مغربي)
» طريقة عمل الدجاج المتبل
» الدجاج المحشو بالتمان (الأرز)