nour3iny مالك ومؤسس موقع ايه من الايمان
عدد الرسائل : 0 عدد المساهمات : 4057 نقاط : 8937 السٌّمعَة : 3 تاريخ التسجيل : 02/11/2009 العمر : 37
| موضوع: فيلية الدجاج مع الجبن الأحد نوفمبر 29, 2009 10:35 pm | |
| أسعد اللة اوقاتكم حبايبي ,, ياللة استعدوا واكتبوا معاي مقادير الطبخة ,, المقادير: 4قطع من فيلية الدجاج.. 4شرائح من الجبن الأصفر(بارميزان).. دقيق.. بيضة مخفوقة... خبز أو كعك مطحون... ربع كوب من الزبدة.. نصف كوب من الزيت.. ملح .. بهار... ********************************************** *********************************** الطريقة : اولا تدق شرائح الفيلية بالمطرقة الخشبية,,حتى تصبح مسطحة.. ثم تقسم كل شريحة الى قطعتين متساويتين..
ثانيا تدعك كل شريحة بكمية قليلة من الملح والبهار,, ثم توضع على كل شريحة من اللحم شريحة من الجبن وتغطى شريحة الجبن بشريحة أخرى من اللحم.. وتكرر العملية حتى تنتهي الكمية..
ثالثا تضغط كل شريحة لحم وجبن جيدا حتى تتماسك,, ثم تغمر بالدقيق ثم البيض وأخيرا تغطى بالكعك المطحون..تعاد هذة العملية حتى تنتهي كمية الشرائح..
وأخيرا يسخن الزيت والزبدة معا في المقلاة,, ثم تقلى شرائح الدجاج لمدة خمس دقائق أو حتى تصبح طرية وذهبية اللون...
بصراحة اخواتي انصحكم فيها ترى مرة لذيذة ... وهني وعافية عليكم حبايبي .. تقبلوا تحياااااااتي .... | |
|
الحب كله العضو المتميز
عدد الرسائل : 2 عدد المساهمات : 200 نقاط : 200 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 07/12/2009 العمر : 38
| موضوع: رد: فيلية الدجاج مع الجبن الأربعاء فبراير 03, 2010 9:16 pm | |
| | |
|