نور عينى
مرحبا بك يا زآئر فى موقع شا ت شات حلم حياتى ستجد معنا كل ماتحتاج واذا لم تجد اتصل بنا عن طريق الرسائل الخاصة ونحضر لك ما تريد فقط قم بالتسجيل لكي تصير معك كل مميزات المنتدى
نور عينى
مرحبا بك يا زآئر فى موقع شا ت شات حلم حياتى ستجد معنا كل ماتحتاج واذا لم تجد اتصل بنا عن طريق الرسائل الخاصة ونحضر لك ما تريد فقط قم بالتسجيل لكي تصير معك كل مميزات المنتدى
نور عينى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


دردشة نور عينى اكبر تجمع عربى خليجى
 
الرئيسيةالبوابهأحدث الصورالتسجيلدخولالتسجيلابحث

 

 كفته البطاطس من مطبخى بالصور الكتير والشرح الممل

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
فان
العضو المتميز
العضو المتميز



ذكر
عدد المساهمات : 230
نقاط : 545
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 18/04/2010
العمر : 47

كفته البطاطس من مطبخى بالصور الكتير والشرح الممل Empty
مُساهمةموضوع: كفته البطاطس من مطبخى بالصور الكتير والشرح الممل   كفته البطاطس من مطبخى بالصور الكتير والشرح الممل Icon_minitimeالسبت مايو 01, 2010 8:49 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه ومداد كلمته زنة عرشه




------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
دى شارحاه بالصور ياللا بسرعة ورايا عالمطبخ بس ناخد بالنا من كل الكلام اللى مكتوب باللون الأحمر
§ المكونات- كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة (تهرس البطاطس بالشوكة ولا تستخدم الكبه)
- حزمة بقدونس مفرومة
- كيس فيجتار
- بيضتان
- كوب بقسماط مطحون
- ملح-فلفل



ودى صورة بالمكونات



كفته البطاطس من مطبخى بالصور الكتير والشرح الممل 1272137858

للحشو :
لحمة مفروم عصاج (يراعى أن تكون حمراء مافيهاش دهون )-
- جبنه كريمة على جبنة رومى مبشور

ودى صورة بالحشو




كفته البطاطس من مطبخى بالصور الكتير والشرح الممل 1272138185



للتغطيه :
- أول طبقة : كوب دقيق على كيس سبايسى أو كيس فيجتار
- تانى طبقة :بيضتان مربوبتان على ملعقتين لبن
- تالت طبقة :كوب كورن فليكس مطحون على شويه بقسماط

- ودى صورة بمكونات التغطيه والتغطيه دى شغالة - فى كل البانيهات

كفته البطاطس من مطبخى بالصور الكتير والشرح الممل 1272138529


§ الطريقة
- -- نحط مكونات العجينة على بعضها ونعجن لحد ماتكون جينة قابلة للتشكيل ممكن نزود كمان شويه بقسماط
والصورة مبينة إن العجينه يمكن تشكيلها لإنى عامله قرص ورامياه فيها
- ممكن نضيف الملح والفلفل بس بحرص لإن الفيجتار بيكون فيها ملح وبهارات

كفته البطاطس من مطبخى بالصور الكتير والشرح الممل 1272137967

كفته البطاطس من مطبخى بالصور الكتير والشرح الممل 1272138029

كفته البطاطس من مطبخى بالصور الكتير والشرح الممل 1272137929


- نصبع الكفته زى الصور ممكن كور وممكن الكور لحشو اللحمة المفرومة مثلا والصوابع للجبنة وممكن نصغر الصباع شويه بس مش كتير

كفته البطاطس من مطبخى بالصور الكتير والشرح الممل 1272138764

كفته البطاطس من مطبخى بالصور الكتير والشرح الممل 1272138797

كفته البطاطس من مطبخى بالصور الكتير والشرح الممل 1272138833

- وبعدين نحط مكونات التغطيه زى الصور


كفته البطاطس من مطبخى بالصور الكتير والشرح الممل 1272138874

كفته البطاطس من مطبخى بالصور الكتير والشرح الممل 1272138909





كفته البطاطس من مطبخى بالصور الكتير والشرح الممل 1272139022

كفته البطاطس من مطبخى بالصور الكتير والشرح الممل 1272139061

كفته البطاطس من مطبخى بالصور الكتير والشرح الممل 1272139098

وممكن نزود بيضة كمان لو لقينا الكميه خلصت وممكن نكرر العمليه تانى للصباع الواحد لو إتبقى حاجة يعنى نرجع تانى نحطه فى البيض وبعد كدة البقسماط بالعربى كدة ما فيش حاجة تترمى


- نغطى الصوابع وبعدين نحطها فى التلاجة لمدة ساعتين على الأقل




- وممكن نقسمها نحطها فى الفريزر بس نحكم إغلاقها يعنى نغطي الطبق بكيسين بلاستيك محترمين ونربطهم كويس عشان تفضل متماسكة وما تطراش ودى صورتها بعد ماطلعت من الفريزر بس مش الكميه كلها






- نكون مجهزين زيت غزير للتحمير وبعدين نقدحه بس مانزودش يادوب يبتدى
يقدح (علشان الكفته ناتغمقش على طول وتاخد وقتها )وناخد من الفريزر عالزيت ونوطى النار تاخد لون من تحت نقوم مقلبينها على طول عشان تاخد
نفس درجة اللون من فوق ويراعى أن يكون اللون دهبى مش غامق


كفته البطاطس من مطبخى بالصور الكتير والشرح الممل 1272139776

ودة هو الشكل النهائى للطبق بس للأسف هيا إغمقت منى شويه لإنى قدحت الزيت قوى بس بأمانة هيا بتطلع منى أفتح من كدة بس واضح إن اليوم مش يومى النهاردة

كفته البطاطس من مطبخى بالصور الكتير والشرح الممل 1272139842

شايفين الحشو من جوة بيكون عامل إزاى للجبنه عشان كدة لازم تتقدم سخنه عشان خاطر الجبنة ماتزعلش بصراحة كله كوم وزعل الجبنة كوم

كفته البطاطس من مطبخى بالصور الكتير والشرح الممل 1272140103

ان شاء الله يعجبكم
وللامانه منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
katy
عضو ذهبي
عضو ذهبي



عدد الرسائل : 1
انثى
عدد المساهمات : 134
نقاط : 174
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
العمر : 28

كفته البطاطس من مطبخى بالصور الكتير والشرح الممل Empty
مُساهمةموضوع: رد: كفته البطاطس من مطبخى بالصور الكتير والشرح الممل   كفته البطاطس من مطبخى بالصور الكتير والشرح الممل Icon_minitimeالأربعاء مايو 05, 2010 11:21 am

كفته البطاطس من مطبخى بالصور الكتير والشرح الممل 25894_q8-mp3
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كفته البطاطس من مطبخى بالصور الكتير والشرح الممل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» برنامج لتصليح ملفات الـ WinRar المعطوبة والشرح بالصور
» كبة البطاطس بالصلصله لذيذة بالصور‏
» الحــــــــــــــــــــــــواوشي بالصور للشربينى
» عمل زهور من القرع و الخيار و البطاطس
» كباب حلة بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نور عينى :: ۩۞۩ عالم أدم و حـــــــواء ۩۞۩ :: سفره دايمه-
انتقل الى: