نور عينى
مرحبا بك يا زآئر فى موقع شا ت شات حلم حياتى ستجد معنا كل ماتحتاج واذا لم تجد اتصل بنا عن طريق الرسائل الخاصة ونحضر لك ما تريد فقط قم بالتسجيل لكي تصير معك كل مميزات المنتدى
نور عينى
مرحبا بك يا زآئر فى موقع شا ت شات حلم حياتى ستجد معنا كل ماتحتاج واذا لم تجد اتصل بنا عن طريق الرسائل الخاصة ونحضر لك ما تريد فقط قم بالتسجيل لكي تصير معك كل مميزات المنتدى
نور عينى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


دردشة نور عينى اكبر تجمع عربى خليجى
 
الرئيسيةالبوابهأحدث الصورالتسجيلدخولالتسجيلابحث

 

 الضلع المحشي مقدم من مطبخ منال العالم

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
zozo
عضو نشيط
عضو نشيط



عدد الرسائل : 0
انثى
عدد المساهمات : 53
نقاط : 127
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/02/2010
العمر : 39

الضلع المحشي مقدم من مطبخ منال العالم Empty
مُساهمةموضوع: الضلع المحشي مقدم من مطبخ منال العالم   الضلع المحشي مقدم من مطبخ منال العالم Icon_minitimeالإثنين فبراير 08, 2010 6:17 pm

الضلع المحشي مقدم من مطبخ منال العالم 5slhctkd2sa3it5a12bnep4og00yob8i

[الضلع المحشي مقدم من مطبخ منال العالم J20d5n4j7yh37m8rqlzewt1fqc0tgh16

الطريقة :

1- لا تزال طبقة الدهن لأن سوف يعمل في داخلها جيب
فيصير مثل التجويف توضع فيه الحشوة

2- الحشوة :

يوضع الزيت في طنجرة ثم البصل و يقلب شوية ثم يضاف اللحم
و عندما يتغير لونه يضاف الهيل و الزعفران و كبش القرنفل و الفلفل الأسود
و البهار المشكل و الدارسين و الملح

ثم يضاف الأرز و يقلب ثم يضاف الماء و يسوى 2/1 سوى ثم تترك تبرد


3- التتبيلة :

يخلط الملح و الهيل و كبش القرنفل و الفلفل الأسود و الدارسين و البهار
ثم يضاف التمر هندي المنقوع و يخلط جيدا

4- توزع التتبيلة على الضلع من فوق و تحت و في الداخل

5- يدخل حوالي 2/1 مقدار الحشوة في التجويف ثم توضع بيضة
ثم شوية حشوة ثم بيضة و هكذا حتى يننتهي المقدار و البيض

6- تقفل الفتحة بأعواد الأسنان و تثبت بالخيط

7- يوضع الضلع على ورق ألومنيوم
و ممكن وضع بصل و بطاطس و جزر تحته و يغلف بالورق

8- يدخل في فرن حرارته 190 : 200 من 2/1 1 ساعة إلى 2 ساعة

9- يزين بخضروات و صنوبر و لوز محمص





الضلع المحشي مقدم من مطبخ منال العالم 4vh795y1fms6s2gqimk84d1t4dcli09b

الضلع المحشي مقدم من مطبخ منال العالم 1xvn1j6sb8xsqb4dh2ecmzwdojxc88kd

الضلع المحشي مقدم من مطبخ منال العالم Nfu5y8vli3qojtjwbbhru3mhgfxyu2q8

الضلع المحشي مقدم من مطبخ منال العالم Lfpvtybq00li2qv4cwueg8ts8v911l2r

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nour3iny
مالك ومؤسس موقع ايه من الايمان
مالك ومؤسس موقع ايه من الايمان
nour3iny


عدد الرسائل : 0
انثى
عدد المساهمات : 4057
نقاط : 8937
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 02/11/2009
العمر : 37

الضلع المحشي مقدم من مطبخ منال العالم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الضلع المحشي مقدم من مطبخ منال العالم   الضلع المحشي مقدم من مطبخ منال العالم Icon_minitimeالإثنين فبراير 08, 2010 6:50 pm

الضلع المحشي مقدم من مطبخ منال العالم 25
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الضلع المحشي مقدم من مطبخ منال العالم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» اكلات من مطبخ منال العالم
» حلويات مطبخ منال العالم بالصور
» دجاج تكا من مطبخ منال العالم بالصور!!!!!!
» بالصور.... أصابع البقلاوة من مطبخ منال العالم
» كيكة جوز الهند.. من وصفات كتاب مطبخ منال العالم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نور عينى :: ۩۞۩ عالم أدم و حـــــــواء ۩۞۩ :: سفره دايمه-
انتقل الى: