بالصور.... أصابع البقلاوة من مطبخ منال العالم

أصابع البقلاوة من مطبخ منال العالم

بالصور.... أصابع البقلاوة من مطبخ منال العالم 080911105700NXTJ

الطريقة :

1- تغطى العجينة بفوطة حتى لا تجف

2- تسيح السمن على النار
3- تؤخذ 2 ورقة من العجينة و تقطع إلى نصفين

4- يوضع فستق في نصف و جوز في النصف الآخر ثم يرش شوية سكر
5- يوضع عود خشب طويل ( ليساعد على اللف ) و يبدأ باللف مع الضغط عليها
حتى تتجمع ( تتكرمش أو تتكشكش ) ثم يسحب العود

6- توضع أصابع البقلاوة في صينية مستطيلة بحيث إنها تلامس جوانب الصينية
و تكون متلاصقة مع بعض حتى لا تفتح العجينة أثناء خبزها بالفرن

7- تقطع بالحجم المراد

8- تغطى بكمية وفيرة من السمن

9- تدخل في فرن حرارته 180 أو 190 لمدة 20 دقيقة

10- يصفى السمن الزايد ثم تسقى بالشيرة و ترش بالفستق

ملحوظة :

ممكن أن تترك في درجة حرارة الغرفة العادية لمدة من أسبوع إلى 10 أيام

منقول لعيونكم

» حلويات مطبخ منال العالم بالصور
» دجاج تكا من مطبخ منال العالم بالصور!!!!!!
» اكلات من مطبخ منال العالم
» الضلع المحشي مقدم من مطبخ منال العالم
» كيكة جوز الهند.. من وصفات كتاب مطبخ منال العالم