نور عينى
مرحبا بك يا زآئر فى موقع شا ت شات حلم حياتى ستجد معنا كل ماتحتاج واذا لم تجد اتصل بنا عن طريق الرسائل الخاصة ونحضر لك ما تريد فقط قم بالتسجيل لكي تصير معك كل مميزات المنتدى
نور عينى
مرحبا بك يا زآئر فى موقع شا ت شات حلم حياتى ستجد معنا كل ماتحتاج واذا لم تجد اتصل بنا عن طريق الرسائل الخاصة ونحضر لك ما تريد فقط قم بالتسجيل لكي تصير معك كل مميزات المنتدى
نور عينى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


دردشة نور عينى اكبر تجمع عربى خليجى
 
الرئيسيةالبوابهأحدث الصورالتسجيلدخولالتسجيلابحث

 

 تشيز كيك الموز تحفة سهل ولذيذ وبالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
دريم
شخصية هامة
شخصية هامة



ذكر
عدد المساهمات : 1972
نقاط : 4026
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/03/2011
العمر : 64
العمل/الترفيه : mmmm

تشيز كيك الموز تحفة سهل ولذيذ وبالصور Empty
مُساهمةموضوع: تشيز كيك الموز تحفة سهل ولذيذ وبالصور   تشيز كيك الموز تحفة سهل ولذيذ وبالصور Icon_minitimeالأربعاء أبريل 13, 2011 4:50 pm

تشيز كيك الموز تحفة سهل ولذيذ وبالصور 290596





تشيز كيك الموز تحفة سهل ولذيذ وبالصور 290596








تشيز كيك الموز تحفة سهل ولذيذ وبالصور 290596





50غ من الزبدة

ربع كوب من السكر

100غ من بسكويت دايجستيف المغلف بالشوكولا،

مفروم ناعماً في خلاط الطعام

الحشوة:

موزتان ناضجتان، مقشرتان

برش وعصير نصف ليمونة

نصف كوب من السكر

225غ من الجبنة القشدية الطرية الكاملة الدسم

بيضتان مفصولتان

ملعقة طعام من مسحوق الجيلاتين

نصف كوب من الكريما الرائبة

5 ملاعق طعام من الماء

الطبقة العلوية

موزة واحدة مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة

عصير ليمونة

100غ من الشوكولا بالحليب

نصف كوب من الكريما

ملعقة طعام من الزبدة الجامدة في حرارة الغرفة




تشيز كيك الموز تحفة سهل ولذيذ وبالصور 290596








طريقة التحضير:


تذوب الزبدة مع السكر في قدر على نار خفيفة يضاف إليها فتات البسكويت ويخلط.

يسكب هذا الخليط في قعر قالب تشيزكايك دائري قطره 18 إلى 20 سم.

يوضع قالب التشيزكايك في الثلاجة أثناء تحضير الحشوة.

يوضع الموز في وعاء ويخلط مع عصير الليمون وبرشه.

يضاف كوب ونصف الكوب من السكر ويخلط الكل للحصول على مزيج ناعم.

تضاف الجبنة وصفار البيض والكريما الرائبة. يخلط الكل جيداً.

يوضع الجيلاتين والماء في وعاء صغير مقاوم للحرارة فوق قدر مليئة بالماء المغلي (بان ماري).

يحرك الجيلاتين حتى يذوب.

يضاف الجيلاتين إلى مزيج الجبنة ويترك جانباً حتى يوشك المزيج على الجمود.

يخفق بياض البيض حتى يصبح كثير الرغوة، ثم يخفق مع نصف كوب من السكر.

يضاف بياض البيض المخفوق بعناية إلى مزيج الجبنة ويخلط معه جيداً.

يسكب هذا المزيج بواسطة الملعقة في قالب التشيزكايك المحضر

. يرجّ القالب برفق لتسوية سطح محتواه. تشيز كيك الموز تحفة سهل ولذيذ وبالصور 290596

يحفظ القالب في الثلاجة لمدة 5 إلى 6 ساعات أو حتى تجمد الحشوة.

تنزع حواف القالب بعناية عن القعر ويرفع قالب التشيزكايك الجامد مع قاعدته.

تغمس شرائح الموز في عصير الليمون للحؤول دون تغير لونها ثم تصف فوق قالب التشيزكايك.

تسكب صلصة الشوكولا فوق شرائح الموز وقالب التشيزكايك بحيث تسيل الصلصة أيضاً على الحواف.

صلصة الشوكولا تشيز كيك الموز تحفة سهل ولذيذ وبالصور 290596

تسخن الكريما في قدر. تطفأ النار وتضاف قطع الشوكولا المفرومة إلى الكريما.

يخلط الاثنان جيداً وبعناية حتى تذوب الشوكولا. تضاف الزبدة وتخلط جيداً.

تسكب هذه الصلصة فوق شرائح الموز وقالب التشيزكايك.
تشيز كيك الموز تحفة سهل ولذيذ وبالصور 290596

وبالهناااااااااااااا والشفاااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسماء الله
شخصية هامة
شخصية هامة



ذكر
عدد المساهمات : 2068
نقاط : 4740
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 21/04/2011
العمر : 51
العمل/الترفيه : l]vs

تشيز كيك الموز تحفة سهل ولذيذ وبالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: تشيز كيك الموز تحفة سهل ولذيذ وبالصور   تشيز كيك الموز تحفة سهل ولذيذ وبالصور Icon_minitimeالسبت مايو 28, 2011 8:28 pm

تشيز كيك الموز تحفة سهل ولذيذ وبالصور 36
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تشيز كيك الموز تحفة سهل ولذيذ وبالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل همبرجر صحي ولذيذ
» حلا التويكس سريع ولذيذ
» تشيز كيك بلكرز
» تشيز كيك بالشيكولاته والمكسرات
» أصابع الديك الرومى المحشية وبالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نور عينى :: ۩۞۩ عالم أدم و حـــــــواء ۩۞۩ :: سفره دايمه-
انتقل الى: