nour3iny مالك ومؤسس موقع ايه من الايمان
عدد الرسائل : 0 عدد المساهمات : 4057 نقاط : 8937 السٌّمعَة : 3 تاريخ التسجيل : 02/11/2009 العمر : 37
| موضوع: طريقة جديدة للبطاطس السبت فبراير 06, 2010 10:51 pm | |
| إ ليكم طريقه جديده للبطاطس واكيد هتعجبكم بس امانه اللى تجربها تقول لى كيف كانت المقادير
3حبات بطاطس كبيره كوب دقيق 2بيضه 6ملاعق كبيره جبنه رومى مبشور ناعم 4ملاعق كبيره بقدونس ملح وفلفل اسود
الصلصه بصله مفرومه- طماطم مفرومه- صلصه- زيت ماء- ملح -فلفل اسود-لحمه مفرومه - ماجى
الطريقه تسلق البطاطس وتهرس وهى ساخنه وتترك لتبرد
يضاف لها الجبنه والبيض والبقدونس والملح والفلفل
ثم يقلب الخليط جيدا ونضع الدقيق ويقلب جيدا
ثم توضع فى الثلاجه حتى تتماسك
ثم تكور البطاطس مع مراعه دهن اليد بالزيت
ثم توضع جانبا حتى نجهز الصلصه
نحمر البصل حتى يزبل ثو نضيف له الطماطم
ويترك حتى يتسبك ثم نضيف قليل من الماء
ويترك حتى يغلظ القوام ثم نضيف الماجى والفلفل
ثم نضع نصف الخليط فى الصينيه ونضع عليها البطاطس
ثم نضع باقى الخليط على البطاطس وقليل من الجبنه والبقدونس
ثم تدخل الفرن لمده نصف ساعه
جربوها ومش هتندموا وابقوا عرفونى
وبالهنا والشفا | |
|
ala001963 المراقب العام
عدد الرسائل : 10000 عدد المساهمات : 1463 نقاط : 2049 السٌّمعَة : 4 تاريخ التسجيل : 10/01/2010 العمر : 55
| موضوع: رد: طريقة جديدة للبطاطس الأحد فبراير 07, 2010 12:36 am | |
| | |
|