نور عينى
مرحبا بك يا زآئر فى موقع شا ت شات حلم حياتى ستجد معنا كل ماتحتاج واذا لم تجد اتصل بنا عن طريق الرسائل الخاصة ونحضر لك ما تريد فقط قم بالتسجيل لكي تصير معك كل مميزات المنتدى
نور عينى
مرحبا بك يا زآئر فى موقع شا ت شات حلم حياتى ستجد معنا كل ماتحتاج واذا لم تجد اتصل بنا عن طريق الرسائل الخاصة ونحضر لك ما تريد فقط قم بالتسجيل لكي تصير معك كل مميزات المنتدى
نور عينى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


دردشة نور عينى اكبر تجمع عربى خليجى
 
الرئيسيةالبوابهأحدث الصورالتسجيلدخولالتسجيلابحث

 

 خبز التنور بنكهات متعدده بالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
nour3iny
مالك ومؤسس موقع ايه من الايمان
مالك ومؤسس موقع ايه من الايمان
nour3iny


عدد الرسائل : 0
انثى
عدد المساهمات : 4057
نقاط : 8937
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 02/11/2009
العمر : 37

خبز التنور بنكهات متعدده بالصور Empty
مُساهمةموضوع: خبز التنور بنكهات متعدده بالصور   خبز التنور بنكهات متعدده بالصور Icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 02, 2009 7:04 pm

خبز التنور بنكهات متعدده بالصور 5216
خبز تنور باشكال ونكهات مختلفه









المقاآآدير .’’

.

- 5 أكواب دقيق ابيض -لجمبع الاستعمالات

-اثنين وربع كوب ماء دافىء للعجن

-ملعقة شاى وربع خميرة فوريه

-نصف ملعقة شاى ملح






خبز التنور بنكهات متعدده بالصور Isf41615








اعجنى جيدا المقادير حتى تتكون لديك عجينه رطبة ،

تلتصق باليد ، بللى يديك بالماء لتسهيل العجن ..





خبز التنور بنكهات متعدده بالصور XeT41615








اتركيها تنتفخ -تختمر - مدة ساعه ونصف ..





خبز التنور بنكهات متعدده بالصور O1m41615









هنا جهزت الاضافات ؛

بصل مقطع جوانح ومقلى بزيت نباتى حتى يحمر ،ومصفى من الزيت

(لعمل رغيف التنور بالبصل)

لحم مفروم مقلى مع بصل وزيت ومتبل بالملح والفلفل الاسود

( لعمل رغيف التنور باللحم)

جبن مبشور وزيتون شرائح مع بصل اخضر وبقدونس

( لعمل رغيف التنور بالجبن والزيتون)






خبز التنور بنكهات متعدده بالصور Vux41922








هنا قسمت العجينه الى اربع اقسام وعجنت معها الاضافات ؛

بالنسبه للرغيف العادى عجنت معه قليل من الشومر ؛

(الكمون العريض او كمون الخبزة )





خبز التنور بنكهات متعدده بالصور 5GC41922








الفرن لابد ان يكون ساخن جدااااا ،،

حتى لا ينشف الرغيف اثناء الخبز ،،وهذا هو السر الذى يميز خبز عن أخر ،،

انا أشغل الفرن على اعلى درجه نصف ساعه قبل الخبز ،

واضع رف الفرن بأسفل طبقه ،

وأضع الطاجن الذى سأفرد عليه الرغيف بداخل الفرن حتى يسخن جيدا

وبهذه الطريقه ما يحتاج انك تدهنيه بزيت، ويمكنك اذا حابه الرغيف

يكون محتفظ بالكثير من الرطوبه ان تضعى وعاء او كوب معدنى

وبه ماء على سطح قاعدة الفرن السفلى حتى يكون الفرن

مشبع ببخار الماء أثناء الخبز(انا افضل هذه الطريقه مع البيتزا

ولكن بالنسبه لخبز التنور ما أستخدمها احب ان تكون قشرته الخارجيه قاسيه قليلا)،

عند بدء العمل اخرجى الطاجن الساخن جداا من الفرن وسارعى ببل

يديك بالماء وبفرد العجينه على الطاجن بسرعه ( يكون بجانبك وعاء به ماء ) ،

ستلاحظى انها بدات تستوى -تنضج- من الاسفل بسبب حرارة الطاجن ،

افردى بسرعه ، الرغيف العادى ارش عليه القليل من السمسم

(وهذه صورة لرغيف خبز التنور العادى ، ولرغيف الجبن والزيتون )

يمكنك دهن رغيف الجبن بقليل من زيت الزيتون ..





خبز التنور بنكهات متعدده بالصور XYV41922








( وهنا رغيف التنور باللحم ورغيف التنور بالبصل )

ودهنت الوجه بزيت زيتون ..





خبز التنور بنكهات متعدده بالصور TTl42105









هذه النتيجه بعد الخبز ..




خبز التنور بنكهات متعدده بالصور Zdx42105








خبز التنور بنكهات متعدده بالصور QMj42105







هذه الانواع الاربع ،ويمكنك عمل اضافات كثيرة ومميزة وخاصة فيك حسب ذوقك
..




خبز التنور بنكهات متعدده بالصور JSd42223







خبز التنور بنكهات متعدده بالصور 6LZ42223





/

\

/

\






وبالهــــــــــنا والعافــــــيه


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
خالد
العضو المتميز
العضو المتميز



عدد الرسائل : 1
ذكر
عدد المساهمات : 167
نقاط : 171
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 03/02/2010
العمر : 36

خبز التنور بنكهات متعدده بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: خبز التنور بنكهات متعدده بالصور   خبز التنور بنكهات متعدده بالصور Icon_minitimeالأربعاء فبراير 03, 2010 5:55 pm

خبز التنور بنكهات متعدده بالصور Thanks_0154a
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
خبز التنور بنكهات متعدده بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  فيشار بنكهات مختلفه
» حصريا مسلسل سوق العصر كامـــــــل جوده عاليه وصلات متعدده
» حصريا مسلسل درب الطيـب كامل جوده عاليه وصلات متعدده
» حصريا مسلسل نجمـــة الجماهيــر كامل جوده عاليه وصلات متعدده
» حصريا مسلسل حضرة المتهم أبي كامل جوده عاليه وصلات متعدده

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نور عينى :: ۩۞۩ عالم أدم و حـــــــواء ۩۞۩ :: سفره دايمه-
انتقل الى: